Deutsche Küche in Oberschlesien/Niemiecka kuchnia na Górnym Śląsku

Am 10. November 2012 organisierten wir schon zum zweiten Mal das Projekt "Die deutsche Küche in Oberschlesien" im Rahmen des Programms "Konsolidierung der Begegnungsstätten". Diesmal bereiteten wir Gerichte aus Bayern, wie bayerische Knödel und aus Schwaben, wie schwäbische Maultaschen vor. Es fehlte auch nicht an Gerichten, die inzwischen in Polen heimisch geworden sind, die aber aus Deutschland herkommen, wie Kartoffelpuffer oder Erbsensuppe. Darüber hinaus wurden Kürbissuppe, Kessler mit Knödeln, Eisbein auf Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Weißwürstchen, Steigerbraten sowie Linsen mit Spätzle gekocht.

10 listopada 2012 r. już po raz drugi zorganizowaliśmy projekt "Niemiecka kuchnia na Górnym Śląsku w ramach programu "Ożywienie domów spotkań". Tym razem przygotowaliśmy dania rodem z Bawarii, jak knedle bawarskie oraz Szwabii, np. szwabskie pierogi, a także potrawy na co dzień spotykanie w Polsce, a pochodzące z głębi Niemiec, do których zaliczamy placki ziemniaczane i grochówkę. Ponadto przygotowaliśmy zupę z dyni, wędzoną wieprzowinę z knedlami, golonko z kiszoną kapustą, zapiekane ziemniaki z białymi kiełbaskami, pieczeń po sztygarsku oraz lane kluski z soczewicą.

Bratkartoffeln und Erbsensuppe

Linsen mit Spätzle

Kartoffelpuffer

Kürbissuppe

Steigerbraten, Knödel

Bratkartoffeln mit Weißwürstchen

Eisbein, Sauerkraut, bayerische Knödel

Deutsche Küche in Oberschlesien/Niemiecka kuchnia na Górnym Śląsku

Allerheiligen/Wszystkich Świętych

Am 31. Oktober und am 1. November 2012 haben die Vertreter des Deutschen Freundschaftskreises in Ruda O/S der Opfer des Arbeitslagers ZGODA gedacht.

31 października oraz 1 listopada 2012 r. przedstawiciele Koła terenowego DFK w Rudzie Śląskiej oddali hołd ofiarom obozu pracy ZGODA.

Filmabend/Wieczór filmowy

Bezugnehmend auf die sog. oberschlesische Tragödie haben wir zwei Filme gezeigt: "Zgoda- miejsce niezgody" und "Przemilczana tragedia". Der eine Dokumentarfilm stellt einzelne Schicksale der Häftlinge des polnischen Arbeitslagers "Zgoda" dar und der zweite Film konzentriert sich auf die Oberschlesier, die in die Sowjetunion verschleppt wurden. Man spricht von sogar 90.000 verschleppten Personen.

Nawiązując do tzw. tragedii górnośląskiej pokazaliśmy dwa filmy: "Zgoda - miejsce niezgody" oraz "Przemilczna tragedia". Jeden z tych filmów dokumentalnych przedstawia pojedyncze przypadki więźniów polskiego obozu pracy "Zgoda", natomiast drugi film koncentruje się Górnoślązakach wywiezionych do Związku Radzieckiego. Mówi się nawet o 90.000 deportowanych osób.

Filmaband-Wieczór filmowy

Kartoffelfest

Am 6. Oktober trafen wir uns bei wunderschönem Herbstwetter, um das erste Kartoffelfest gemeinsam zu feiern. Außer der kurzen Geschichete des Kartoffelanbaus in Preußen und Schlesien wurden viele Kartoffelspiele durchgeführt. Das Kartoffelfest wurde mit einem Lagerfeuer abgeschlossen.

6 października spotkaliśmy się przy pięknej jesiennej pogodzie, żeby wspólnie świętować po raz pierwszy "Kartoffelfest". Prócz krótkiej historii uprawy ziemniaka w Prusach i na Śląsku były gry i zabawy z ziemniakami. Kartoffelfest zakończyliśmy ogniskiem i pieczeniem kiełbasek.

IV Kulturfestival der deutschen Minderheit in Polen/ IV festiwal kultury mniejszości niemieckiej w Polsce

Am 29. September 2012 fand in Breslau das IV Kulturfestival der deutschen Minderheit in Polen statt. Der Höhepunkt des Programms war der Auftritt von Heino. Die DFK Ortsgruppe Ruda O/S nahm auch an dem schönen Kulturereignis teil!

29 września 2012 r. odbył się we Wrocławiu IV festiwal kultury mniejszości niemieckiej w Polsce. Gwiazdą programu był występ Heino. Również członkowie Koła Terenowego DFK Ruda Śląska uczestniczyli w tym wspaniałym wydarzeniu kulturalnym!